- Поиск
- Кабинет
- Погода
- Работа
- Недвижимость
- Услуги
- Барахолка
- Авто
- Ищу
- Каталог
- Справка
- Ещё...
Назвали опасное куриное мясо, которое не стоит покупать
18 января 2018 г.«Росконтроль» провел исследование куриного мяса. Для экспертизы взяли бедрышки цыплят-бройлеров 6-ти брендов: «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» «Каждый день».
Результаты исследований удивили экспертов, такое количество нарушений одновременно им приходилось видеть нечасто.
Уже на этапе визуального осмотра возникло много претензий к продукции. У трех образцов обнаружены признаки подмораживания: «Петелинка», «Мираторг», «Ясные зори».
Бедрышки «Мираторга» инъецировали соляными растворами для увеличения массы продукта. Это показал микроструктурный (гистологический) анализ. Та же проблема с маркой «Ржевское подворье». Птицу массировали, чтобы раствор разошелся равномернее.
Следы аммиачного ожога найдены на коже образцов «То, что надо!» и «Каждый день». Эксперты считают, что условия содержания птицы были неудовлетворительными.
Бедра брендов «Ясные зори», «Ржевское подворье», «Каждый день» плохо обескровлены.
У мяса «Ясные зори» и бульона, сваренного из него отмечен неприятный запах.
В образцах не найдены гормоны, а вот антибиотики нашли сразу в 4 полуфабрикатах. Антимикробные препараты обнаружены в образцах «Мираторг», «Ржевское подворье», «То, что надо!» и «Каждый день».
Все образцы не соответствуют требованиям безопасности по показателю обсемененности мезофильными микроорганизмами (КМАФАнМ), сетуют в «Роскачестве». Причем, речь идет о значительном превышении норматива. В полуфабрикатах «Мираторг», «То, что надо!», «Ясные зори» бактерий больше допустимого в 30 раз, в образце «Каждый день» в 20 раз. Это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, либо сроков и температурных режимов хранения и реализации пищевых продуктов.
В «Ясных зорях» и вовсе обнаружена опасная бактерия листерия, в курице «Ржевское подворье» и «Каждый день» — сальмонеллы.
Таким образом, о совокупности нарушений все образцы внесены в Черный список «Росконтроля».
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг, объединяющий ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.+11513- Мнения на Шахты.ру
Самые читаемые новости
- Сдвинут график выплат пенсий и пособий из-за праздников 1 и 9 Мая +14563
- Воды не будет в городе Шахты три дня: рассказали подробности +12380
- Двое погибли в Шахтах на дороге Центр — Артем: иномарка сгорела +11986
- Игра в слова: в Шахтах сменится глава города +11289
- Погиб в аварии в Шахтах: загорелся автомобиль после столкновения на Машиносчетной +10898
- В Шахтах пассажира стошнило в такси: таксист ударил мужчину газовым ключом +10041
- Умер на уроке физкультуры 12-летний школьник в Ростовской области +8476
- Несовершеннолетние забили толпой 35-летнего парня на улице в Москве +8074
- В Шахтах отключат воду во вторник и среду +7551
- В Шахтах назначен новый директор в водоканале: проблемы остались старые +7448
- Люди без вкуса взялись за городской дизайн в Шахтах +7352
- Пострадали пять человек в массовом ДТП на дороге от Майского до пос. Каменоломни +7306
- В Шахтах рассыпались ступени в новой школе № 48 +6804
- 17-летнюю студентку застрелили из «Сайги» в Ростовской области +6710
- Двух брошенных малышей нашли на дороге в Ростовской области +6495
- Все новости...
Создание сайта — «Амега»
При цитировании материалов - активная гиперссылка shahty.ru на главную страницу сайта Шахты.ру обязательна.
Фотографии Шахты.ru сайты и паблики могут использовать только с письменного разрешения редакции. Новости г. Шахты.