- Поиск
- Кабинет
- Погода
- Работа
- Недвижимость
- Услуги
- Барахолка
- Авто
- Ищу
- Каталог
- Справка
- Ещё...
В твороге нашли кишечную палочку в Ростовской области (марки творога)
18 июня 2015 г.В Ростовской области изучили творог. Для исследования были закуплены 10 образцов в розничных магазинах. В 5 из них выявлены нарушения, в том числе по требованиям безопасности (микробиологические показатели):
- творог, массовая доля жира 5%, ООО «Молоко», Ставропольский край;
- творог, массовая доля жира 9%, ОАО Маслосырзавод «Славянский», Краснодарский край;
- творог, массовая доля жира 9%, ООО «Кубань - Масло», Краснодарский край;
- творог «Матвейка», массовая доля жира 9%, ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский»;
- творог «Горянка», массовая доля жира 18%, ООО «Нальчикский молочный комбинат».
Департамент потребительского рынка Ростовской области сообщает, что «в вышеуказанных образцах творога было обнаружено: наличие бактерий группы кишечной палочки (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень, установленный техническим регламентом Таможенного союза». Образцы были признаны «некачественными и опасными для здоровья потребителей». Наличие микроорганизмов свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил на предприятиях молочной продукции.
4 из 10 вообще не имеют права называться творогом, сообщает департамент. В продукте обнаружено сырье немолочного происхождения. Производители вправе указывать на упаковке слово «творог» только в том случае, если продукт содержит 100% молочных жиров. В качестве критерия возможной фальсификации эксперты используют соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот. Диапазоны их содержания в общем составе жира должны составлять 5,8-14,5%. При любом значении вне указанного диапазона продукт считается фальсифицированным.
Исследователи утверждают, что творогом называться не могут:
- творог «Матвейка», массовая доля жира 9%, ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский» (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 22,8%);
- творог (9%), ОАО Маслосырзавод «Славянский», Краснодарский край (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 186%);
- творог (9%), ООО «Кубань – Масло», Краснодарский край (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 21,1%);
- творог «Горянка» (18%), ООО «Нальчикский молочный комбинат», (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 119,3%).
Экспертизу проводили независимые эксперты в аккредитованной испытательной лаборатории. Только 2 образца не вызвали нареканий: обезжиренный творог «Вкуснотеево» и обезжиренный творог «Коровка из Кореновки».+5134Еще новости - Мнения на Шахты.ру
Самые читаемые новости
- Град покрыл землю сугробами в Ростовской области +23818
- Нашли тело ученицы 2 класса в Ростовской области +17861
- Сдвинут график выплат пенсий и пособий из-за праздников 1 и 9 Мая +14896
- В Шахтах повысят стоимость проезда в городских автобусах с 15 июня +13129
- Двое погибли в Шахтах на дороге Центр — Артем: иномарка сгорела +12976
- В Шахтах пассажира стошнило в такси: таксист ударил мужчину газовым ключом +11569
- Погиб в аварии в Шахтах: загорелся автомобиль после столкновения на Машиносчетной +11352
- Установили 5-километровую особую зону на границе с Ростовской области +10036
- Сколько зарабатывают главврачи больниц, поликлиник г. Шахты? +8945
- Умер на уроке физкультуры 12-летний школьник в Ростовской области +8852
- Жительница г. Шахты стала мамой в 10-й раз +8549
- Авария в Шахтах неподалеку от дамбы става ХБК: столкнулись машины +8248
- Подозреваемый показал, как расправился с девочкой: парень помещен в СИЗО +8128
- Ночная атака БПЛА: пожар на Новошахтинском заводе нефтепродуктов +7915
- Люди без вкуса взялись за городской дизайн в Шахтах +7895
- Все новости...
Создание сайта — «Амега»
При цитировании материалов - активная гиперссылка shahty.ru на главную страницу сайта Шахты.ру обязательна.
Фотографии Шахты.ru сайты и паблики могут использовать только с письменного разрешения редакции. Новости г. Шахты.