Нашли кишечную палочку и плесень в половине салатов в гипермаркетах Ростовской области

31 июля 2017 г.

В магазинах Ростовской области продавали салаты с плесенью и кишечной палочкой. Это показали исследования, проведенные специалистами департамента потребительского рынка.

Проверке подверглись салаты, произведенные в цехах при супермаркетах в Ростове. 55% исследуемых образцов были приготовлены с нарушениями и соответственно опасны для здоровья человека.

Так, в салатах были обнаружены кишечная палочка и плесень.

В ведомстве перечислили ростовские гипермаркеты, в которых обнаружены некачественные салаты. В их число попали: «Магнит» (салат «Оливье»), «Лента» (салат «Столичный»), «Перекресток» (салат «Мясной»), «О'КЕЙ» (салат «По-домашнему»), «Наш» (салат «Оливье») и «Фреш» (салат «Друзья»).

Качество салатов сильно зависит от условия и времени хранения, качества исходных продуктов, а также санитарного состояния кухонного оборудования.

В департаменте потребительского рынка Ростовской области отмечают, что результаты касаются конкретных образцов салатов, представленных на экспертизу.